جدیدترین‌های «خواص سیر»:

خواص و مضرات چای سیر

دمنوش سیر به دلیل داشتن خواص ضدباکتریایی، یک راه حل طبیعی برای مقابله با برخی عفونت‌ها و بیماری‌های باکتریایی نظیر سرماخوردگی و مشکلات گوارشی مانند اسهال و استفراغ است. به گزارش فرطب، این دمنوش به کاهش التهاب و درد‌های مفصلی کمک کرده و برای افرادی که دچار درد‌های مزمن هستند مفید فایده است. علاوه بر این، مصرف منظم دمنوش سیر می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از بدن در برابر بیماری‌های مختلف محافظت کند. فشار خون و خواص آنتی‌اکسیدانی سیر مطالعات نشان داده‌اند که دمنوش سیر ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند، بنابراین برای افرادی که با مشکل فشار خون بالا روبرو هستند، یک گزینه طبیعی و مفید محسوب می‌شود. سیر همچنین غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است...


خواص و مضرات چای سیر + طرز تهیه

دمنوش سیر به دلیل داشتن خواص ضدباکتریایی، یک راه حل طبیعی برای مقابله با برخی عفونت‌ها و بیماری‌های باکتریایی نظیر سرماخوردگی و مشکلات گوارشی مانند اسهال و استفراغ است. به گزارش فرطب، این دمنوش به کاهش التهاب و دردهای مفصلی کمک کرده و برای افرادی که دچار دردهای مزمن هستند مفید فایده است. علاوه بر این، مصرف منظم دمنوش سیر می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از بدن در برابر بیماری‌های مختلف محافظت کند. فشار خون و خواص آنتی‌اکسیدانی سیر مطالعات نشان داده‌اند که دمنوش سیر ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند، بنابراین برای افرادی که با مشکل فشار خون بالا روبرو هستند، یک گزینه طبیعی و مفید محسوب می‌شود. سیر همچنین غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است...


خواص معجزه‌آسای سیر برای پوست و مو

آفتاب‌‌نیوز : امروزه ازین گیاه به علت خواص شگفت‌انگیز و مفید برای پوست و مو، به عنوان یکی از مواد اصلی و کاربردی در صنعت آرایشی و بهداشتی شناخته می‌شود. در ادامه به بررسی آن خواهیم پرداخت.  درمان جوش و آکنه اگر تجربه ناخوشایند جوش و آکنه را داشته باشید می‌دانید که تقریبا هیچ داروی شیمیایی بدون عوارض جانبی نیست و در نهایت درمان‌های خانگی بهترین راه مدارا با آن‌ها هستند. این گیاه که به طور طبیعی خاصیت ضد باکتریایی و ضد میکروبی دارد باعث از بین رفتن باکتری‌های عامل آکنه می‌شود. شما می‌توانید سیر را به طور موضعی بر روی جوش‌های خود بمالید و یا با ترکیب کردن آن با عسل، یک ماسک معجزه‌آسا برای خود تهیه کنید. فراموش...


خواص این گیاه تا 30 برابر قوی تر از سیر و لیمو است (فیلم)

منبع:پیج zehneghodratmand ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: میوه‌ای عجیب که انگار از یک سیاره دیگر آمده است (فیلم) خواص شگفت‌انگیز آب برنج برای پوست و مو (فیلم) خواص درمانی بیدمشک در طب سنتی (فیلم) خواص زعفران برای تپش قلب در طب سنتی (فیلم)


خواص بی نظیر و معجزه های برگ سیر!

سیر ساقه های سبز رنگ نازک و خوش رنگی هستند که از پیاز سیر رشد می کنند. آنها بلند هستند و به نوعی شبیه پیازچه هستند. ساقه سیر نیز اغلب دارای یک برآمدگی در انتهای آن است. که در واقع یک غنچه است و اگر روی پیاز باقی بماند، جوانه گل می دهد. در گذشته، برگ سیر توسط کشاورزان دور ریخته می شد تا به گیاه سیر اجازه دهند تمام انرژی خود را به سیر هدایت کند. اما در سال‌های اخیر، این برگ های سیر به خودی خود به یک نیروی آشپزی تبدیل شده‌اند و در یک دوره کوتاه بین بهار و تابستان که در فصل هستند، به‌صورت دسته‌جمعی در بازارهای کشاورزان فروخته می‌شوند. به گزارش سرگرمی روز، برگ های...


خواص درمانی نمادهای سفره هفت سین

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اردبیل هفت، عددی است مقدس که هفت سین را معنا می‌بخشد، برپایی سفره هفت سین یکی از سنت‌های دیرینه ایرانیان است که پیام تغذیه‌ای سلامت را نسل به نسل به آنها منتقل می‌کند و هر یک از سین‌ها نماد تندرستی، طول عمر و زندگی است.خواص سین‌های سلامتسنجد؛ مظهر سلامتیسنجد شامل مواد قندی گلوکز و شامل مقادیری چربی و مواد پروتئینی نیز است. بدین ترتیب خاصیت غذایی نیز دارد. میوه سنجد بییشتر نقش دارویی دارد و در طب سنتی به عنوان تانن مورد استفاده قرار می‌گیرد و می‌تواند ضد تهوع بوده و برای درمان اسهال مفید باشد.این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی شامل ویتامین C، E و کاروتنوئیدها، ترکیبات فلاوونوئیدی، اسید‌های چرب ضروری نظیر...


خواص سیر: ۱۱ خاصیت اثبات شده برای سلامتی

عصرایران نوشت: تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که سیر خواص بسیاری برای سلامتی دارد. از جمله خواص سیر می‌توان به محافظت در برابر سرماخوردگی و کمک به کاهش فشار خون و سطح کلسترول اشاره کرد. «بگذار غذا داروی تو باشد و دارو غذای تو باشد.» این جمله به اهمیت غذایی که می‌خوریم اشاره دارد و به این معناست که بهترین دارو داشتن یک رژیم غذایی سالم است. این عبارت از سخنان بقراط، پزشک معروف یونان باستان است که به پدر طب غرب نیز شهرت دارد. وی سیر را برای درمان بیماری‌های مختلفی تجویز می‌کرده است که بسیاری از این اثرات مفید امروزه توسط علم مدرن نیز تأیید شده اند. ۱. سیر ترکیبات قابل توجهی با خواص دارویی دارد سیر گیاهی از...


پاکسازی ریه با این ادویه های گیاهی

مراقبت از سلامت تنفسی، به ویژه در زمستان و زمان‌هایی که آلودگی هوا به اوج خود می‌رسد و ویروس‌ها بیشترین فرصت را برای گسترش پیدا می‌کنند، از اهمیت بالایی برخوردار است. این موضوع در محیط‌هایی که با مسئله آلودگی هوا و شیوع بیماری‌های تنفسی مواجه هستند، بیش از پیش قابل توجه است. به گزارش فرطب، در حالی که داروها و روش‌های درمانی پزشکی بخش مهمی از مقابله با این مشکلات را تشکیل می‌دهند، گنجاندن برخی از ادویه‌ها در برنامه غذایی روزانه نیز می‌تواند به تقویت سلامت ریه‌ها و بهبود عملکرد تنفسی کمک کند.  زردچوبه: ادویه‌ای با رنگ زرد درخشان، زردچوبه، که در آشپزی و طب سنتی استفاده فراوانی دارد. کورکومین، ماده فعال در زردچوبه، خاصیت ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی...


خواص فراوان سیر

آفتاب‌‌نیوز : به نقل از پژوهشکده گیاهان دارویی، قسمت مورد استفاده سیر بولب‌های تازه و خشک شده آن است. نام علمی:. Allium sativum L موارد مصرف: درمان عفونت دستگاه تنفسی و ادراری، عفونت قارچی پوست و حالات روماتیسمی. به عنوان ضد نفخ در درمان سوء هاضمه. موارد مصرف: درمان عفونت دستگاه تنفسی و ادراری، عفونت قارچی پوست و حالات روماتیسمی. به عنوان ضد نفخ در درمان سوء هاضمه. درمان سرماخوردگی، التهاب نایژه‌ها سرفه، تب، التهاب دهان و گلو. موارد مصرف مورد تائید سازمان بهداشت جهانی بر اساس داده‌های بالینی به عنوان درمان کمکی در درمان رژیمی هیپرلیپیدمی و پیشگیری از تغییرات عروقی آترواسکلروتیک (وابسته به سن). درمان افزایش فشار خون خفیف. اثرات جانبی بعد از استنشاق گیاه پودر شده، واکنش‌های...


پاکسازی ریه با این ۵ ادویه گیاهی

در این مطلب به پنج ادویه معروف که دارای فواید تنفسی هستند، اشاره شده است. به گزارش همشهری‌آنلاین، توجه به سلامت تنفسی، به‌ویژه در فصل زمستان و در هنگام آلودگی هوا که انواع و اقسام ویروس‌ها در فضا جولان می‌دهند، مهم است؛ به‌ویژه در محیط‌هایی که آلودگی هوا و بیماری‌های تنفسی در آن شایع است. علاوه‌بر دارو‌ها و درمان پزشکی، استفاده از برخی ادویه‌ها در رژیم غذایی نیز می‌تواند به سلامت ریه‌ها کمک کند. زردچوبه زردچوبه یک ادویه زرد روشن است که معمولا در آشپزی و طب سنتی استفاده می‌شود. ترکیب فعال آن، کورکومین، دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی است. این خواص به کاهش التهاب در راه‌های تنفسی کمک کرده و تنفس را آسان‌تر می‌کنند. زردچوبه همچنین...


با این ۵ گیاه و ادویه به جنگ بیماری‌های تنفسی بروید

توجه به سلامت تنفسی به ویژه در فصل زمستان و در هنگام آلودگی هوا که انواع و اقسام ویروس‌ها در فضا جولان می‌دهند مهم است. به ویژه در محیط‌هایی که آلودگی هوا و بیماری‌های تنفسی در آن شایع است. علاوه بر دارو‌ها و درمان پزشکی استفاده از برخی ادویه‌ها در رژیم غذایی نیز می‌تواند به سلامت ریه‌ها کمک کند. به گزارش «زی‌سان» به نقل از همشهری آنلاین در این مطلب به پنج ادویه معروف دارای فواید تنفسی اشاره شده است. زردچوبه زردچوبه یک ادویه زرد روشن است که معمولا در آشپزی و طب سنتی استفاده می‌شود. ترکیب فعال آن، کورکومین، دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی است. این خواص به کاهش التهاب در راه‌های تنفسی کمک کرده...


سیر سیاه، معجزه‌ای برای لاغری!

شاید اخیرا در خصوص خواص سیر سیاه برای لاغری شنیده باشید. سیر سیاه یکی از محصولات غذایی پرطرفدار در سال‌های اخیر است که به دلیل خواص متعددی که دارد، مورد توجه قرار گرفته است.  یکی از این خواص، کمک به کاهش وزن و لاغری است. سیر سیاه چیست ؟ سیر سیاه زمانی به دست می ‌آید که حبه ‌های کامل سیر را برای حدود 40 روز در دمای حدود 60 درجه سانتی‌گراد و محیطی نسبتاً مرطوب قرار می ‌دهند.  در این فرآیند جادویی، سیر که به رنگ سیاه (یا قهوه ‌ای تیره) در می ‌آید، طعم شیرین‌تر و کمی ترش‌تری پیدا می ‌کند و نرم و چسبناک می ‌شود.  اما نکته مهم اینجاست که دیگر تندی  زیادِ سیر تازه را...


این اشتباهات مانع جذب ویتامین‌ها و املاح معدنی می‌شود

آفتاب‌‌نیوز : چند نمونه از بزرگترین اشتباهات که می‌توانند مانع جذب ویتامین‌ها و املاح معدنی در غذا‌ها شوند، از این قرارند: غلات کامل: غلات کامل و حاوی سبوس مانند انواع لوبیا، حاوی آنتی اکسیدان‌هایی به نام فیتات هستند که به ویتامین‌ها و مواد معدنی در غذا‌ها متصل می‌شود و از جذب آن‌ها جلوگیری می‌کند. پس همیشه این غلات را قبل از مصرف در آب قرار دهید و بگذارید مدتی سپری شود تا فیتات موجود در آن‌ها از بین برود. ماست: ماست حاوی آب است که البته خیلی‌ها راغب به مصرف آن نیستند. این در حالی است که این مایع حاوی پروتئین، ویتامین ب ۱۲ و فسفر است. پس ماست را با آب موجود در آن مخلوط کنید و از حرارت...


گیاهی که پادشاه منیزیم است

سیر وحشی یا والک با نام علمی Allium ursinum به طور فزاینده‌ای میان مصرف کنندگان اروپایی و آسیایی محبوب شده است. به گزارش عصرایران، این گیاه چند ساله از جنس Allium و خانواده نرگسیان (Amaryllidaceae) در فصل بهار به عنوان یکی از اولین جوانه‌های سبز رنگ در جنگل‌های سایه دار یا در کنار رودخانه‌ها و آب‌ها ظاهر می‌شود. علاوه بر این، در صورت تمایل می‌توان آن را کشت هم کرد. با این وجود سیر وحشی را نمی‌توان در بسیاری از کشور‌ها برداشت کرد، زیرا در لیست قرمز گونه‌های در معرض خطر در اوکراین، بلاروس، لیتوانی، لتونی، برخی از مناطق روسیه و شمار دیگری از کشور‌ها ذکر شده است. خواص شگفت انگیز و متنوع، والک را در اروپا و آسیا تبدیل...


چند آنتی‌بیوتیک‌ِ طبیعی

«وری‌ول هلث» در گزارشی برخی از «آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی» را معرفی کرده است. عسل عسل خواص بسیاری دارد. عسل طبی یا عسل دارویی یکی از انواع عسل است که در مبارزه با عفونت کارساز است. این عسل به تشکیل سد محافظ کمک می‌کند و زخم‌ها را مرطوب نگه می‌دارد. از عسل می‌توان برای درمان مواردی مانند زخم‌های بعد از جراحی، بیماری‌های پوستی، زخم و سوختگی، بیماری‌های چشم و همچنین مشکلات مربوط به غشای دهان استفاده کرد. البته در موارد مصرف دارویی عسل بهترین رویه، مشورت با پزشک متخصص پیش از استفاده است. سیر مردم جهان طی قرن‌ها از سیر برای درمان عفونت‌های باکتریایی استفاده کرده‌اند. بنابر یافته‌های پژوهشی، سیر و مشتقات آن در مقابله با برخی باکتری‌ها مانند سالمونلا و اشریشیا...


«آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی» از عسل تا سیر و زنجبیل و پونه کوهی

ایتنا - سازمان غذا و دارو (اف‌دی‌ای‌) آمریکا گیاهان دارویی و مکمل‌های غذایی را از لحاظ ایمنی و اثربخشی دارویی قبل از ورود به بازار تایید نمی‌‌کند. مصرف این محصولات برای پیشگیری از بیماری‌ها و درمان بیماری‌ها مجاز نیست.  قرن‌هاست که از آنتی‌بیوتیک‌ موجود در منابع طبیعی برای بهبود بیماری‌ها استفاده می‌شود. وری‌ول هلت در گزارشی برخی از این «آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی» را معرفی کرده است. عسل عسل خواص بسیاری دارد. عسل طبی یا عسل دارویی یکی از انواع عسل‌ است که در مبارزه با عفونت کارساز است. این عسل به تشکیل سد محافظ کمک می‌کند و زخم‌ها را مرطوب نگه می‌دارد. عسل مانوکا، که یکی از عسل‌های طبی است، اثر ضدباکتریایی چشمگیری دارد. از عسل می‌توان برای...


بزقرمه کرمانی ؛ غذایی با خواص فراوان

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، یکی از غذاهای محلی استان کرمان که با استفاده از نخود و گوشت و کشک تهیه می‌شود، آبگوشت بزقرمه است که بسیار مقوی و خوشمزه است و باعث تقویت قوای بدن می شود. برای تهیه آن از گوشت بزغاله استفاده می‌کنند. ظاهر این غذا بسیار شبیه حلیم بادمجان است ولی داخل آن از کشک استفاده می‌شود. در ادامه مواد لازم برای تهیه آبگوشت بز قرمه را مشاهده بخوانید و سپس طرز تهیه آبگوشت بزقرمه را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه آبگوشت بزقرمه نخود گرد خیس خورده بدون پوست: ۲۰۰ گرم گوشت گوسفند سردست یا ماهیچه: ۴۰۰ گرم کشک: ۱ و ۱/۳ پیمانه سیب زمینی: ۱ عدد پیاز: یک عدد...


سیر سیاه چیست؟ از خواص و کاربرد تا طرز تهیه در منزل

اگر بخواهید طعمی جدید به غذا‌های نمکی، ترش‌مزه یا هر غذای غیرشیرین دیگری بدهید، سیر سیاه یکی از جالب‌ترین انتخاب‌ها به حساب می‌آید. از سوی دیگر، رد پای این خوراکی خوش‌عطر و طعم در تقریبا تمام فروشگاه‌های سراسر آسیا از مغازه‌های کوچک و محلی گرفته تا فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ پیدا می‌شود،، اما اصلا سیر سیاه چیست و چه کاربردی دارد؟ از طرف دیگر، چه تفاوت‌هایی با سیر عادی دارد و به چه نکاتی باید هنگام تهیه، نگهداری و پخت‌وپز با آن توجه کرد؟ به گزارش کتاب کاله، در ادامه به تمام این سوالات و انبوهی سوال دیگر پاسخ می‌دهیم. سیر سیاه چیست؟ سیر سیاه (Black Garlic) به سیری گفته می‌شود که آنقدر جا افتاده و عمل آمده که طعمی شیرین،...


خواص معجون سیر و آبغوره

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری‌ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه‌های نجات انسان از بیماری‌های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه‌ها است. طرز تهیه معجون سیر و آبغوره به گزارش عصرترکیه، کافی است که یک حبه سیر را خرد کرده و در آبغوره بریزید و روانه یک قاشق مربا خوری مصرف کنید. خواص معجون سیر و آبغوره خواص این ترکیب برای بیماری‌های زیر ثابت شده است. از بین بردن گرفتگی رگ‌های قلب چربی خون درد مفاصل ضعف اعصاب عفونت ادراری آشنایی با دیگر خواص آبغوره برای اینکه شما با دیگر خواص آبغوره آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه کرده ایم. آبغوره چیست؟ آبغوره یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌های ایرانی است...


خواص سیر سیاه؛ آیا سیر سیاه برای لاغری مفید است؟

آیا می‌خواهید بدون استفاده از دارو‌ها و قرص‌های خطرناک، وزن خود را کاهش دهید؟ آیا می‌دانید که با استفاده از مواد طبیعی مثل سیر سیاه می‌توانید به‌راحتی و با امنیت وزن خود را کم کنید؟ محصولات لاغری دکتر بیز با استفاده از مواد طبیعی و گیاهی، به شما کمک می‌کنند تا به روشی امن و سالم وزن خود را ایده‌آل کنید. دارو‌ها و قرص‌های خطرناک را فراموش کنید و به‌سوی راه‌حلی طبیعی و امن برای کاهش وزن قدم بردارید. اگر قصد دارید با ورزش و تغذیه مناسب و استفاده از محصولات طبیعی وزن خود را کاهش دهید، حتماً از محصولات لاغری این برند استفاده کنید و تجربه مثبتی را رقم بزنید. آشنایی با سیر سیاه سیر سیاه از تخمیر سیر...


خواص سیر برای کاهش کلسترول خون و جلوگیری از سکته‌های قلبی

آفتاب‌‌نیوز : بیماری‌های قلبی ـ عروقی عامل اصلی مرگ‌ومیر در سراسر جهان هستند و تخمین زده می‌شود که هر سال جان ۱۷.۹ میلیون نفر را می‌گیرند! مهم‌ترین عوامل خطر رفتاری بیماری‌های قلبی شامل رژیم غذایی ناسالم، کم‌تحرکی، مصرف دخانیات و الکل و عوامل زمینه‌ساز بروز آن شامل افزایش فشار خون، افزایش گلوکز خون، افزایش چربی خون و اضافه‌وزن و چاقی است. عوامل غذایی نقش کلیدی در ایجاد بیماری‌های مختلف انسان از جمله بیماری‌های قلبی عروقی دارند. مطالعات اپیدمیولوژیک نشان داده است که رژیم‌های غذایی غنی از میوه‌ها، گیاهان و ادویه‌ها با خطر کم بیماری قلبی ـ عروقی مرتبط است. یکی از گیاهانی که باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود؛ سیر است. سیر با نام علمی allium sativum هزاران...


آیا سیر سیاه برای لاغری مفید است؟

سیر سیاه برای لاغری! وقتی پای سیر در میان باشد، همه ما اول یاد بوی بد دهان و بعد خواص زیاد آن برای سلامتی می‌افتیم. حالا اگر بگوییم یکی از خواص سیر سیاه، سوزاندن چربی‌های بدن، باز هم به بوی بد آن فکر می‌کنید؟ به گزارش ایسنا به نقل از لیمومی، سیر سیاه از خانواده همان سیرهای سفید رنگ است، با این تفاوت که بوی کمتر و مزه ملایم‌تری دارد. در این مطلب به سراغ سیر سیاه رفته‌ایم تا با بررسی بیشتر این خوراکی، از خواص و تاثیر آن در سلامتی و لاغری بگوییم.  برای تست رایگان پیش از رژیم لاغری، کلیک کنید. سیر سیاه چیست؟ سیر سیاه نوعی سیر است که از طریق فرآیند تخمیر طبیعی...


خواص سیر

سیر یک ماده غذایی بسیار مفید است که قرن‌هاست به دلیل خواص درمانی زیادی که دارد، استفاده می‌شود. سیر حاوی ترکیبات مختلفی است که به عنوان مواد مغذی برای بدن انسان مفید است.  به گزارش مجله مثبت سبز، در ادامه به بررسی ترکیبات مهم موجود در سیر می‌پردازیم که به افزایش خواص سیر کمک می‌کند: ویتامین C: سیر سرشار از این ویتامین است که برای ایجاد سلامت پوست، سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بیماری‌های قلبی مفید است. منیزیم: جهت حفظ سلامت قلب و عروق، اعصاب و عضلات بدن مورد نیاز است. آلیسین: یکی از ترکیبات فعال مهم در سیر است. آلیسین دارای خواص ضدباکتری و ضدقارچی است. فلاوونوئیدها: دارای خواص ضد التهابی و ضد سرطانی است. ویتامین B6: از...


طبع سیر گرم است یا سرد؟ مصلح سیر در طب سنتی چیه؟!

عصر ایران- سیر یکی از موادی است که طبع آن در طب سنتی گرم و خشک تلقی می‌شود. ویژگی جالب این گیاه است که حرارت آن به حرارت طبیعی بدن ما نزدیک است. به همین دلیل، مصرف مناسب و با توجه به مزاج فرد، می‌تواند به حفظ سلامت بدن کمک کند. اما نکته‌ای که باید مد نظر قرار دهیم این است که مصرف زیاد سیر برای افرادی با مزاج گرم و زندگی در شرایط گرم، توصیه نمی‌شود. در حالی که برای افراد با مزاج سرد، زندگی در شرایط سرد و کمترین حرکت فیزیکی یا افزایش وزن، مصرف آن بسیار مفید است. طبع سیر ترشی سیر ترشی در طب سنتی از نظر طبعی تقریباً با تمامی مزاج‌ها – اعم از بلغمی،...


سیر تا پیاز خواص سیر

ایسنا/خوزستان کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به مزایای مصرف سیر، گفت: مصرف سیر احتمال ابتلا به سرطان روده، معده و مری را پایین می‌آورد و موجب کاهش تولید ترکیبات سرطان‌زا و تومور سینه می‌شود. آمنه مصیبی دهکردی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: هر کشوری بر اساس الگوی غذایی مردم و مشکلات تغذیه‌ای شایع، از هرم غذایی و رهنمودهای غذایی خود برای آموزش همگانی تغذیه و اصلاح الگوی مصرف غذایی استفاده می‌کند. در هرم غذایی و مطابق با رهنمودهای غذایی ایران نیز گروه سبزی‌ها یکی از گروه‌های غذایی و پیام کلیدی رهنمودهای غذایی کشور ما است. وی افزود: به طور کل می‌توان گفت گروه سبزی‌ها، منبع خوبی از  ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که نقش...


16 مورد از مهم ترین خواص و مضرات سیر ترشی برای سلامتی

عصر ایران-  سیر ترشی، یکی از انواع ترشی‌ها است که به دلیل خواص بی‌شماری که دارد، محبوبیت زیادی بین ایرانیان دارد. مهم ترین خواص سیر ترشی چیست؟ ✅ کاهش فشار خون بالا ✅ سم‌زدایی و پاکسازی خون ✅ تقویت سیستم ایمنی بدن ✅ افزایش متابولیسم بدن و چربی سوزی ✅ کاهش چربی‌ها و کلسترول بد خون ✅ کاهش دهنده غلظت خون ✅ پاک‌سازی مجاری صفراوی ✅ بهبود فرایند هضم غذا ✅ افزایش اشتها ✅ درمان آفت‌های دهانی فشار خون و سیر ترشی: یک تنظیم‌کننده طبیعی یکی از معروف‌ترین خواص سیر ترشی، توانایی آن در کاهش فشار خون بالا است. این موضوع به حدی شناخته شده است که تقریباً همگان از آن آگاهی دارند. برای بهره‌مندی بهتر و جلوگیری از افزایش نمک...


معرفی گیاهی که پادشاه منیزیم است

سیر وحشی یا والک اشتها را افزایش می‌دهد و به دلیل فرمول ساختاری غنی خود به عنوان نوعی درمان خانگی برای ناخوشی‌های مختلف استفاده می‌شود. به گزارش عصر ایران، سیر وحشی یا والک با نام علمی Allium ursinum به طور فزاینده‌ای میان مصرف کنندگان اروپایی و آسیایی محبوب شده است. این گیاه چند ساله از جنس Allium و خانواده نرگسیان (Amaryllidaceae) در فصل بهار به عنوان یکی از اولین جوانه‌های سبز رنگ در جنگل‌های سایه دار یا در کنار رودخانه‌ها و آب‌ها ظاهر می‌شود. علاوه بر این، در صورت تمایل می‌توان آن را کشت هم کرد. با این وجود سیر وحشی را نمی‌توان در بسیاری از کشور‌ها برداشت کرد، زیرا در لیست قرمز گونه‌های در معرض خطر در اوکراین، بلاروس،...


خواص ترکیب زنجبیل، سیر و عسل؛ یک معجون عالی

ترکیبات گیاهی همیشه بیشترین تاثیرات را در سلامتی بدن دارند، برای مثال مخلوط زنجبیل، سیر و عسل فواید باور نکردنی دارد که خوب است بدانید. به گزارش نمناک، ترکیب زنجبیل و سیر با عسل که به عنوان دمنوش مصرف می‌شود، قرن هاست در سراسر جهان برای درمان مشکلات مختلف حاد تنفسی و سایر مسائل مرتبط با سلامت استفاده می‌شود. اثر ضد میکروبی، ضد باکتریایی و ضد التهابی این داروی گیاهی در آزمایشگاه ثابت شده است. چای زنجبیل و سیر با عسل یک نوشیدنی آنتی بیوتیکی قوی است که ایمنی بدن را تقویت کرده و سلامت کلی شما را بهبود می‌بخشد. هر کدام از این ماده‌های طبیعی، به طور جداگانه نه تنها ارزش غذایی بالایی دارد بلکه خواص دارویی نیز دارد....


معجزه خوردن یک حبه « سیر » برای سلامت بدن

از گذشته‌ سیر یکی از پر مصرف‌ترین موادغذایی در سراسر دنیا بوده اما امروزه به دلیل بوی آن کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. درحالی که «سیر» یکی از سبزیجاتی است که خواص بی‌شماری دارد و تقریباً می‌توان از آن به عنوان دوای هر درد نام برد.   «سیر بخور!» این جوابی است که اکثر قدیمی‌ها و متخصصان طب سنتی خطاب به کسانی که همیشه از چربی و فشارخون بالا گلایه می‌کنند، می‌دهند.    «سیر» یکی از سبزیجاتی است که خواص بی‌شماری دارد و تقریباً می‌توان از آن به عنوان دوای هر درد نام برد. از گذشته‌ سیر یکی از پر مصرف‌ترین موادغذایی در سراسر دنیا بوده اما امروزه به دلیل ایجاد بوی بد دهان کمتر از قبل مورد استفاده قرار...


معجزه خوردن یک حبه سیر

از گذشته‌ سیر یکی از پر مصرف‌ترین موادغذایی در سراسر دنیا بوده اما امروزه به دلیل بوی آن کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. به گزارش مشرق، «سیر بخور!» این جوابی است که اکثر قدیمی‌ها و متخصصان طب سنتی خطاب به کسانی که همیشه از چربی و فشارخون بالا گلایه می‌کنند، می‌دهند. «سیر» یکی از سبزیجاتی است که خواص بی‌شماری دارد و تقریباً می‌توان از آن به عنوان دوای هر درد نام برد. از گذشته‌ سیر یکی از پر مصرف‌ترین موادغذایی در سراسر دنیا بوده اما امروزه به دلیل ایجاد بوی بد دهان کمتر از قبل مورد استفاده قرار می‌گیرد. در حالیکه سیر به غیر از طعم خوبی که دارد خواص درمانی بی‌شماری داشته و برای پیشگیری یا کنترل...


والک ؛ پادشاه منیزیم / ابرغذایی که در کرونا مورد توجه قرار گرفت(+عکس)

عصر ایران - سیر وحشی یا والک با نام علمی Allium ursinum به طور فزاینده ای میان مصرف کنندگان اروپایی و آسیایی محبوب شده است. این گیاه چند ساله از جنس Allium و خانواده نرگسیان (Amaryllidaceae) در فصل بهار به عنوان یکی از اولین جوانه های سبز رنگ در جنگل های سایه دار یا در کنار رودخانه ها و آب ها ظاهر می شود. علاوه بر این، در صورت تمایل می توان آن را کشت هم کرد. با این وجود سیر وحشی را نمی توان در بسیاری از کشورها برداشت کرد، زیرا در لیست قرمز گونه های در معرض خطر در اوکراین، بلاروس، لیتوانی، لتونی، برخی از مناطق روسیه و شمار دیگری از کشورها ذکر شده است. خواص شگفت...


خواص شگفت انگیز سیر سیاه برای سلامتی

سیر خام طعمی تند و کاربرد‌های زیادی در آشپزی دارد. سیر سفید معمولی اگر در دمای کنترل شده و بالا و رطوبت تخمیر شود تبدیل به سیر سیاه خواهد شد. سیر سیاه مغذی‌تر از سیر سفید است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. در این مطلب به برخی از خواص آن اشاره کرده‌ایم، با ما همراه باشید. مصرف سیر سیاه به دوران مصر باستان برمی‌گردد و همچنین از قدیم در طب سنتی هند و چین نیز کاربرد داشته است. حبه‌های پوست نگرفته سیر سفید به مدت ۴۰ روز تحت گرمای زیاد و رطوبت قرار می‌گیرند و تبدیل به سیر سیاه می‌شوند. تخمیر سیر تازه به این صورت است که آن را به مدت ۵۰ تا ۹۰ روز در دمای ۶۰...


خواص فوق‌العاده‌ای که سیر سیاه برای سلامتی دارد

به گزارش همشهری آنلاین، مصرف سیر سیاه به دوران مصر باستان برمی‌گردد و همچنین از قدیم در طب سنتی هند و چین نیز کاربرد داشته است. حبه‌های پوست نگرفته سیر سفید به مدت ۴۰ روز تحت گرمای زیاد و رطوبت قرار می‌گیرند و تبدیل به سیر سیاه می‌شوند. تخمیر سیر تازه به این صورت است که آن را به مدت ۵۰ تا ۹۰ روز در دمای ۶۰ تا ۷۷ درجه و در رطوبت ۸۰ تا ۹۰ درصد نگهداری می‌کنند. کار ساده‌ای نیست؛ اما بعد از تخمیر، سیر حالت ژله‌ای پیدا می‌کند، رنگ حبه‌های سیر سیاه می‌شود و مزه شیرینی پیدا می‌کند. این روش پخت و تخمیر سیر قرن‌هاست در ملیت‌های دیگر نیز استفاده می‌شود و طی سال‌های اخیر در کشورهای...


معجزه‌های خوردن سیر به صورت ناشتا

آفتاب‌‌نیوز : همه شما از خواص سیر آگاهید و می‌دانید سیر یکی از پر خاصیت‌ترین سبزی‌ها به شمار می‌رود. از جمله مصارف سیر به صورت خام، چاشنی در غذا‌ها و ترشی است. اما آیا سیر را با معده‌ی خالی میل کرده اید؟ آیا از خواص سیر ناشتا چیزی می‌دانید؟ بی شک خوردن سیر با معده خالی خواص بسیاری دارد. در این مقاله قصد داریم اطلاعاتی در زمینه خواص سیر ناشتا به شما ارائه دهیم. با ما همراه باشید. خواص سیر ناشتا سیر یکی از آنتی بیوتیک‌های طبیعی است که خوردن آن انسان را از بسیاری بیماری‌ها مصون می‌کند، اما چرا ناشتا؟ در صبح زمانی که معده‌تان خالی است باکتری‌ها مقاومت کمتری دارند؛ بنابراین مصرف سیر همچون یک آنتی بیوتیک آن‌ها...


خوردن یک حبه سیر ناشتا چه فوایدی برای بدن شما دارد ؟

خواص سیر ناشتا به صورت روزانه فواید شگفت انگیزی برای سلامت جسم شما خواهد داشت.در این مطلب از پارس نیوز شما با فواید خوردن سیر ناشتا بیشتر آشنا میشوید. سیر از آن دسته خوراکی‌هایی است که حرف‌وحدیث پشت سرش زیاد است! عده‌ای آن را عاشقانه دوست دارند و عده‌ای دیگر حتی از شنیدن نامش هم متنفر هستند! اما به‌هرحال از خواص سیر خام چندین هزار سال که در طب سنتی فرهنگ‌های مختلف استفاده می‌شود. بسیاری از متخصصان این طب، ادعا می‌کنند که باید برای تقویت سیستم ایمنی بدن، مصرف سیر را افزایش داد؛ اما خب این ادعا چقدر حقیقت دارد ؟ در تازه‌ترین مقاله از مجله اسنپ اکسپرس، قرار است که این موضوع را در کنار دیگر خواص سیر خام، با هم بررسی...


از سیر تا پیاز خواص و مضرات جگر گوسفند

جگر گوسفندی یکی از غذا‌های خوشمزه و مفید برای بدن است که سرشار از مواد مغذی است. البته نکته‌ای که باید هنگام مصرف جگر در نظر داشته باشید این است که مقدار کلسترول جگر بالاست بنابراین نمی‌توان به عنوان وعده غذایی ثابت از آن استفاده کرد از سویی دیگر باید همراه با جگر گوسفند پیاز و سبزی زیادی مصرف کنید تا فیبر لازم برای دفع کلسترول جگر از بدن را تامین کرده باشید. از آنجا که بسیاری از مود مغذی در جگر ذخیره می‌شود تا برای مصارف بعدی مورد استفاده قرار بگیرد می‌توان با مصرف جگر، حجم زیادی از مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کرد. ارزش غذایی جگر گوسفندی ۱۰۰ گرم جگر گوسفندی از نظر ارزش غذایی حاوی...


۳ ترکیب طبیعی که مانند دارو عمل می‌کنند

آفتاب‌‌نیوز :  بربرین یک ترکیب آلکالوئید بیواکتیو است که از گیاهان خاصی مانند زرشک استخراج و یکی از قویترین ترکیبات شناخته بر روی زمین است که علاوه بر خواص بسیار زیاد آن٬ تاثیر بسزایی در کاهش قند خون دارد. به نظر می‌رسد این ترکیب قند تولید شده در کبد را کاهش و حساسیت انسولین را افزایش می‌دهد. بربرین مانند داروی متفورمین عمل می‌کند که افراد دیابتی از آن برای کاهش قند خون استفاده می‌کنند. علاوه بر کاهش قند خون، این ترکیب می‌تواند میزان تری گلیسیرید، فشار خون و LDL (کلسترول بد) را کاهش دهد و موجب کاهش بیماری‌های قلبی شود. همچنین به دلیل خواص ضد باکتری بربرین از نارسایی‌های قلبی و سرطان نیز جلوگیری می‌کند.  کورکومین زردچوبه ادویه‌ای مشهور برای...


سیر پخته چه خواصی دارد؟

مصرف ۶ حبه سیر پخته در طول ۲۴ ساعت فواید و خواص بی‌نظیری برای بدن دارد و شما را در مقابل بیماری‌ها بیمه می‌کند. به گزارش مشرق، قطعاً سیر یکی از سالم‌ترین غذاها روی کره زمین است. این ماده غذایی معجزه آسا می‌تواند بیماری‌های متنوعی را درمان کند و همچنین خواص دارویی بسیار زیادی دارد که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده برای کاهش سطح کلسترول خون، کنترل فشار خون پایین و بالا، درمان مشکلات قلبی، تحریک جریان خون، جلوگیری از حملات قلبی استفاده می‌شود. مصرف سیر باعث کنترل کلسترول، جلوگیری از تولید هورمون آنژیوتنسین دو و ریلکس کردن رگ‌های خونی خواهد شد. ظاهراً سیر می‌تواند در طول ۲۴ ساعت به بهبود بدن کمک کند. از نظر...


مصرف سیر پخته چه خواصی دارد؟

مصرف ۶ حبه سیر پخته در طول ۲۴ ساعت فواید و خواص بی‌نظیری برای بدن دارد و شما را در مقابل بیماری‌ها بیمه می‌کند. قطعاً سیر یکی از سالم‌ترین غذا‌ها روی کره زمین است. این ماده غذایی معجزه آسا می‌تواند بیماری‌های متنوعی را درمان کند و همچنین خواص دارویی بسیار زیادی دارد که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده برای کاهش سطح کلسترول خون، کنترل فشار خون پایین و بالا، درمان مشکلات قلبی، تحریک جریان خون، جلوگیری از حملات قلبی استفاده می‌شود. مصرف سیر باعث کنترل کلسترول، جلوگیری از تولید هورمون آنژیوتنسین دو و ریلکس کردن رگ‌های خونی خواهد شد. ظاهراً سیر می‌تواند در طول ۲۴ ساعت به بهبود بدن کمک کند. از نظر متخصصان مصرف ۶...


خواص معجزه‌آسای خانواده پیاز

گیاهان ریشه‌ای زیاد هستند ولی مهم‌ترین آنها همین سیر، پیاز، موسیر، پیازچه و تره‌فرنگی هستند. برای همین در این شماره، شما را با خواص شگفت‌انگیز این بدبوهای بی‌قیافه ولی منبع خاصیت، آشنا می‌کنیم. پیاز، اشکم را درآر پیاز خیلی خوب اشک آدم را درمی‌آورد ولی آن‌قدر خاصیت دارد که به چند قطره اشک می‌ارزد. پیاز خام مقدار زیادی ویتامین C، B و A دارد و سرشار از املاح معدنی مثل گوگرد، آهن، آهک، فسفر، پتاسیم، سدیم، ید، سیلیس، کلسیم و... است. فسفر پشیاز قدرت فکر را بالا می‌برد و ید آن در درمان گواتر و بیماری‌های لنفاوی مثل ورم غده، آبسه و جوش‌های زیرپوستی تاثیر زیادی دارد. سیلیس پیاز به نگهداری استخوان‌ها و رگ‌ها کمک می‌کند و گوگرد آن در...


از سیر تا پیاز خواص "سیر"

آفتاب‌‌نیوز : سمانه منصوری با اشاره به خواص سیر اظهار کرد: سیر یکی از گیاهانی است که از گذشته در طب سنتی در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گرفت و عنوان شده است که خواص بسیاری برای سلامتی مانند تقویت سیستم ایمنی دارد. در حقیقت سیر به عنوان دارو توسط بقراط، طبیب یونان باستان، که پدر طب مدرن است استفاده می‌شد. یونانی‌ها، بابلی‌ها، رومی‌ها و چینی‌ها نیز از سیر به عنوان دارو استفاده می‌کردند. وی افرود: سیر حاوی ترکیباتی با خواص دارویی قوی است؛ بسیار مغذی است اما کالری بسیار کمی دارد. با این وجود می‌تواند به محافظت در برابر بیماری‌ها از جمله سرماخوردگی کمک کند. ترکیبات فعال موجود در سیر نیز می‌توانند فشار خون را کاهش دهند. منصوری ادامه...


تولید نانوذرات در قارچ‌ها با خواص ضدمیکروبی

به گزارش روز چهارشنبه گروه علم و آموزش ایرنا، از تارنمای نیوز مدیکال، اگرچه سلنیوم یکی از ریز مغذی‌های ضروری برای سلامت انسان و برای رشد میکروارگانیسم‌ها است، اما ترکیبات سلنیوم معدنی و ارگانیک دوز مجاز مصرفی بسیار محدودی دارند و مصرف اضافی آنها می‌تواند منجر به مسمومیت شود. نانوذرات به طور کلی دارای خواص فیزیکی و شیمیایی متمایز از مواد توده‌ای هستند بنابراین، اعتقاد بر این است که نانوذرات سلنیوم نسبت به سلنیوم معدنی یا ارگانیک برای انسان ایمن‌تر هستند. در این پژوهش که به تازگی نتایج آن ممنتشر شده است، محققان نشان دادند که قارچ‌های اندوفیتیک به طور موثر متابولیت‌های فعال مورد نیاز برای تولید پایدار نانوذرات را ساخته و این متابولیت‌ها را در مقادیر به طور قابل...


قارچ‌ها نانوذرات با خواص ضدمیکروبی تولید کردند

به گزارش خبرگزاری مهر، اگرچه سلنیوم یکی از ریز مغذی‌های ضروری برای سلامت انسان و برای رشد میکروارگانیسم‌ها است، اما ترکیبات سلنیوم معدنی و ارگانیک دوز مجاز مصرفی بسیار محدودی دارند و مصرف اضافی آنها می‌تواند منجر به مسمومیت شود. نانوذرات به طور کلی دارای خواص فیزیکی و شیمیایی متمایز از مواد توده‌ای هستند. بنابراین، اعتقاد بر این است که نانوذرات سلنیوم نسبت به سلنیوم معدنی یا ارگانیک برای انسان ایمن‌تر هستند. در این تحقیق که اخیر نتایج آن گزارش شده است محققان نشان دادند که قارچ‌های اندوفیتیک به طور موثر متابولیت‌های فعال مورد نیاز برای تولید پایدار نانوذرات را تولید می‌کنند و این متابولیت‌ها را در مقادیر به طور قابل توجهی بالاتر از قارچ‌های غیر اندوفیتیک تولید می‌کنند. علاوه‌...


برداشت سیر از مزارع بیضا

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، مویدی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا گفت: امسال بیش از ۷۵ هکتار از اراضی کشاورزی این شهرستان به کشت گیاه خوراکی و دارویی سیر اختصاص یافته است. وی افزود: پیش بینی می‌شود تا پایان خردادماه بیش از ۳۵۰ تن سیر خشک در شهرستان بیضا برداشت و روانه بازارشود.مویدی اضافه کرد: سیر تولیدی در این شهرستان علاوه بر بازار استان فارس به استان‌های همجوار نیز ارسال می‌شود. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا گفت: عملکرد بالا، نیاز کم به مصر ف آب، صرفه اقتصادی بالا، خواص خوراکی و دارویی، ایجاد اشتغال فصلی از مهمترین مزایای کشت سیر در این شهرستان است.سیر علاوه بر مصرف خوراکی به صورت تازه، سیر ترشی یا چاشنی در صنایع غذایی...


۵ ماده غذایی که خطر لخته شدن خون را کاهش می‌دهد

آفتاب‌‌نیوز : براساس گزارشات منتشر شده در بنیاد قلب انگلیس، لخته‌های خونی که بدون علت ظاهر می‌شوند، می‌توانند شما را در معرض خطر عوارض تهدید کننده زندگی قرار دهند. طبق این گزارش ۵ ماده غذایی وجود دارند که می‌توانند از لخته شدن خون جلوگیری کنند؛ این درحالی است که بسیاری از غذا‌ها با کاهش خطر تشکیل لخته خون یا ارتقاء سلامت قلب و عروق همراه هستند، اما هیچ ماده غذایی نمی‌تواند پیشگیری از لخته شدن خون را تضمین کند، بلکه ترکیب این غذا‌ها در رژیم غذایی متعادل می‌تواند به کاهش خطر لخته شدن خون کمک کند. ۱. ماهی چرب اسید‌های چرب امگا ۳، موجود در ماهی‌های آب سرد مانند سالمون، ماهی خال مخالی و ساردین دارای خواص ضد التهابی هستند....


خواص معجزه‌آسای «سیر» برای سلامتی

بهداشت نیوز نوشت: سیر یکی از قدیمی ترین گیاهان در دنیاست و یک گیاه چندساله و دایمی است که به خانواده Liliaceae تعلق دارد. بیشتر ادعاها درمورد خاصیت درمانی سیر مربوط به وجود یک ترکیب فعال بنام آلیسین است. این ترکیب حاوی سولفور، بوی تند و مزه متمایزی را به سیر می دهد. در هنگام آشپزی و پخت و پز، خرد کردن یا رنده کردن سیر باعث تولید آلیسین می شود اما حرارت دادن سیر ممکن است برخی از خواص درمانی آن را از بین ببرد که بهتر است سیر را در مرحله آخر پخت به موادغذایی اضافه کنیم. سیر می تواند خطر حملات قلبی را کاهش دهد بیشتر تحقیقات روی قابلیت سیر در کاهش خطر حملات قلبی و کمک...


کدام سبزی‌ها را خام مصرف نکنیم؟

در ادامه این مطلب به سبزی‌هایی اشاره خواهیم کرد که توصیه می‌شود خام به مصرف برسند. این سبزی‌ها عبارتند از: کلم بروکلی کلم بروکلی یکی از سبزیجات مغذی است که حاوی مقدار فراوانی سولفورافان است. سولفورافان ترکیبی فیتوشیمیایی است که به پیشگیری از سرطان، بیماری‌های قلبی‌عروقی، التهابات، افسردگی و دیگر مشکلات جسمانی کمک می‌کند. براساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۸ انجام شد، زمانی که کلم بروکلی خام مصرف می‌شود سولفورافان جذب بهتری نسبت به حالت پخته دارد. مطالعه دیگری نیز نشان می‌دهد که طبخ کلم بروکلی ویتامین C آن را کاهش می‌دهد. البته در صورتی‌که تمایل به کلم بروکلی خام نیست بهتر آن است که بخارپز شود تا ریزمغذی‌های موجود در حد بیشتری باقی بمانند. پیاز پیاز فواید بسیاری برای...


خواص هفت خوراکی مورد استفاده در هفت سین

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: خوراکی های تشکیل دهنده سفره هفت سین شامل سیر، سنجد، سماق، سرکه، سیب، سبزی و سمنو ، هر یک دارای خواص ارزشمند و ارزش غذایی بسیاری هستند. به گزارش خبرگزاری برنا و به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی، دکتر علی یوسفی گفت : سیب نماد سعادت و سلامت و دارای طبع گرم و تر و دارای خواص تقویت کننده قلب، معده، سیستم ایمنی، ضد میکروب و  ملین  است  و جهت دفع سموم از بدن نیز مفید است، همچنین بوییدن و خوردن آن مفرح و نشاط آور و دور کننده افسردگی است.  وی تصریح کرد : سیر  دارای طبع گرم و خشک و خواص رقیق کننده خون،...


راز سیر و سماق سفره هفت سین+فیلم

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، سیر و سماق که صدها سال است در سفره هفت سین ایرانیها ثابت مانده اند دارای خواصی شگفت انگیزند و این است راز ماندگاری آنها.  در این مطلب خواص سیر و سپس خواص سماق را برای بدن بیان می کنیم. خواص و انواع سیر سیر 3 نوع بیابانی، بستانی و کوهی دارد که نوع معمول خوراکی، نوع بستانی است و به نوع کوهی، موسیر گفته می‌شود که بیشتر از آن در تهیه ترشی استفاده می‌شود. ترکیبات سیر سیر سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌ها، با سطوح بالایی از پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، روی، سلنیوم، ویتامین‌های گروه ب و ویتامین C است. سیر خام حاوی 59 درصد آب، 33 درصد کربوهیدرات،...


بسته سلامت روز پنجشنبه ۲۵ اسفند ؛خواص خوراکی‌های هفت سین

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ مصرف سیب، سیر، سنجد، سماق، سمنو و سرکه در سفره هفت سین نقشی موثر برای سلامتی دارد.سیبسیب دارای ویتامین‌ها، املاح و قند مناسب در کنار فیبر غذایی مناسبی است و در کنترل عملکرد مطلوب دستگاه گوارش کنترل چربی خون نقش دارد.اگر پوست سیب را قبل از خوردن جدا کنید، به اندازه کافی فیبر یا فلاونوئید دریافت نخواهید کرد.سیرسیر به عنوان پزشک طبیعت نقش موثری در ضدعفونی دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی و تنظیم اشتها دارد.سیر به دلیل توانایی در مبارزه با باکتری ها، ویروس ها، قارچ‌ها و حتی انگل‌ها شناخته شده است. مطالعات نشان داده که آلیسین، جزء فعال سیر تازه له شده، دارای خواص ضد ویروسی دارد و در برابر باکتری‌ها،...


خواص شگفت انگیز سیر برای سلامتی بدن که شما را حیرت زده می کند !

سیر خواص درمانی بسیار زیادی برای سلامتی بدن اسنان دارد. سیر حاوی مواد معدنی مفیدی است از جمله فسفر، پتاسیم، منیزیم، روی، کلسیم و... است. در ادامه قصد صحبت درباره خواص سیر را خواهیم داشت. مواد تشکیل دهنده سیر سیر حاوی مواد معدنی مفیدی است از جمله فسفر، پتاسیم، منیزیم، روی، کلسیم و آهن و همچنین عناصر معدنی مانند ید، گوگرد و کلر است. با توجه به تحقیقات مرکز مطالعات ملی مغز و اعصاب USAD، سیر منبع غنی از ویتامین‌هایی همچون فولات، پتامین، پتاسین و نیز ویتامین‌های K.A.C.B6 از نوع ترکیبات ارگانیک است. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله راه های درمان کمبود کلسیم را مشاهده نمایید. سیر کالری بسیار کمی دارد. همچنین چربی‌های اشباع شده و سدیم نیز...


خواص باورنکردنی سیر کبابی

سیر خواص بسیاری دارد، که در این مطلب به برخی از فواید آن اشاره شده است. ۱) کاهش وزن ۲) امتداد سلول‌ها ۳) تقویت استخوان ۴) باز شدن رگ‌ها ۵) کاهش فشار خون ۶) تنظیم کلسترول ۷) تقویت سیستم ایمنی بدن ۸) نابودی باکتری های بدن ۹) کمک به درمان عفونت معده ۱۰) پیشگیری از بیماری قلبی عروقی ۱۱) پیشگیری از سرطان سینه، پروستات، معده، روده بزرگ ۱۲) پاکسازی سموم بدن باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی کلينيک


این سبزی بد بو را بخورید تا سالم بمانید

‌از قدیم الایام خوردن سیر به ویژه کنار برخی غذا‌ها مرسوم بوده است و بسیاری از افراد این سبزی پر خاصیت را در سبد تغذیه‌ای خود قرار می‌دهند. سیر به عنوان یک ماده غذایی بسیار مفید در پیشگیری و التیام بسیاری امراض نقش مثبت و موثری دارد. سیر از ۳۰۰۰ سال پیش تاکنون مصرف دارویی داشته است و به صورت ترشی سیر، سیر سرخ شده و ... قابل استفاده است. سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین‌های B۱، B۲، B۳ ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی است. یک آنتی بیوتیک طبیعی، ضدقارچ و ضد ویروس قوی است؛ ضمن اینکه دارای ترکیب سولفوری به آلیسین است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و به عنوان یک آنتی...


سبزی همه کاره!

گروه سلامت خبرگزای فارس:‌از قدیم الایام خوردن سیر به ویژه کنار برخی غذاها مرسوم بوده است و بسیاری از افراد این سبزی پر خاصیت را در سبد تغذیه‌ای خود قرار می‌دهند. سیر به عنوان یک ماده غذایی بسیار مفید در پیشگیری و التیام بسیاری امراض نقش مثبت و موثری دارد.  سیر از 3000 سال پیش تاکنون مصرف دارویی داشته است و به صورت ترشی سیر، سیر سرخ شده و ... قابل استفاده است.سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین‌های B1 ، B2 ، B3 ویتامین C، کلسیم، آهن،منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی است.  آنتی بیوتیک طبیعی،ضدقارچ و ضد ویروس قوی است  یک آنتی بیوتیک طبیعی،ضدقارچ و ضد ویروس قوی است؛ ضمن اینکه دارای ترکیب سولفوری به  آلیسین  است که  سیستم...


خواص سیر خام برای سلامتی بدن

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، کبد وظایف مختلفی از جمله فیلتر کردن مواد غذایی وارد شده و خارج شده از آن را دارد. این عضو بزرگ همچنین به حفظ سطح جریان و گردش خون، جدا کردن مواد مغذی از مواد غذایی نیز کمک می‌کند. اما وظایف مهم کبد به همین جا ختم نمی‌شود. کبد همچنین می‌تواند از آسیب رساندن ترکیب‌های شیمیایی سمی به بدن جلوگیری کند. از این رو سلامت کبد بر عملکرد کل بدن تاثیر می‌گذارد و به همین ترتیب اختلال و وجود مشکل در کبد باعث آسیب و اختلال سایر اعضا بدن نیز خواهد شد؛ بنابراین رسیدگی و توجه به این عضو بدن، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. مصرف مواد غذایی طبیعی مانند سیر نیز...


خواص و اثرات درمانی خوردن سیر با معده خالی

سیر جایگاه ویژه ای در غذای هندی ها دارد و به عنوان یکی از قوی ترین مواد غذایی برای درمان انواع بیماری ها شناخته شده است. سیر به بهبود گردش خون ، دستگاه گوارش و سیستم ایمنی ، فشار خون ، بیماری های قلبی کمک می کند و سموم را از بدن دفع می نماید. حتی می توانید صبح با شکم خالی سیر را بخورید تا از فواید آن بهره مند شوید. در ادامه دلایلی برای مصرف سیر با شکم خالی عنوان کرده ایم که شامل ؛ دلایل مصرف سیر با شکم خالی هضم چربی: خوردن سیر خام با معده خالی برای هضم چربی بسیار مفید است زیرا یک رقیق کننده طبیعی خون می باشد که به تثبیت فشار خون...


خواص و اثرات مثبت درمانی خوردن سیر با معده خالی

سیر خواص دارویی بسیار زیادی دارد که در علم پزشکی ثابت شده است، همچنین مصرف سیر با معده خالی خواص درمانی فوق العاده ای برای بدن انسان دارد. به گزارش مشرق، سیر جایگاه ویژه ای در غذای هندی ها دارد و به عنوان یکی از قوی ترین مواد غذایی برای درمان انواع بیماری ها شناخته شده است. سیر به بهبود گردش خون ، دستگاه گوارش و سیستم ایمنی ، فشار خون ، بیماری های قلبی کمک می کند و سموم را از بدن دفع می نماید. حتی می توانید صبح با شکم خالی سیر را بخورید تا از فواید آن بهره مند شوید. در ادامه دلایلی برای مصرف سیر با شکم خالی عنوان کرده ایم که شامل ؛ دلایل مصرف...


خواص و مضرات نخود + آموزش مرحله به مرحله و طرز تهیه نخود رست شده و حمص

با توجه به خواص زیادی که نخود برای مردان، کودکان، زنان، سلامت قلب، گوارش، پیشگیری از سرطان و کاهش التهاب دارد، توصیه می شود از این ماده مغذی در برنامه غذایی خود استفاده کنید. نخود رست شده و حمص از جمله غذاهایی است که با نخود تهیه می شوند. به گزارش ایمنا، به دلیل اینکه این گیاه دارای خواص بسیار فوق‌العاده و مفیدی برای بدن است، از آن در غذاهای زیادی استفاده می‌شود. این ماده غذایی دارای پروتئین، کربوهیدرات و فیبر است. همین موارد نخود را تبدیل به یک ماده مغذی کرده است. انواع نخود نخود دارای دو نوع زرد و سیاه است. نخود زرد بیشتر در خاورمیانه و آمریکای شمالی دیده می‌شود. نخود سیاه هم در هند، پاکستان و...


خواص معجزه آسای خوردن سیر

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کهگیلویه و بویراحمد، سیر یکی از سالم‌ترین غذا‌ها روی کره زمین است.این ماده برای کاهش سطح کلسترول خون، کنترل فشار خون پایین و بالا، درمان مشکلات قلبی، تحریک جریان خون، جلوگیری از حملات قلبی استفاده می‌شود.مصرف سیر باعث کنترل کلسترول، جلوگیری از تولید هورمون آنژیوتنسین دو و ریلکس کردن رگ‌های خونی خواهد شد.ظاهراً سیر می‌تواند در طول ۲۴ ساعت به بهبود بدن کمک کند.از نظر متخصصان مصرف ۶ حبه سیر به طور روزانه می‌تواند فواید زیادی برای بدن داشته باشد.فواید خوردن شش حبه سیر در طول روزساعت اول: در ساعت اولیه سیر در شکم هضم می‌شود و بدن را تغذیه رسانی می‌کند.بین ساعت ۲ تا ۴: بدن شروع به تخریب سلول‌های سرطانی و رادیکال‌های...


فواید خوردن شش حبه سیر در طول روز

مصرف این ماده در طول ۲۴ ساعت فواید و خواص بی‌نظیری برای بدن دارد. به گزارش مشرق، قطعاً سیر یکی از سالم ترین غذاها روی کره زمین می باشد. این ماده غذایی معجزه آسا می تواند بیماری های متنوعی را درمان کند و همچنین خواص دارویی بسیار زیادی دارد که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده برای کاهش سطح کلسترول خون ، کنترل فشار خون پایین و بالا، درمان مشکلات قلبی، تحریک جریان خون، جلوگیری از حملات قلبی استفاده می شود. مصرف سیر باعث کنترل کلسترول ، جلوگیری از تولید هورمون آنژیوتنسین دو و ریلکس کردن رگ های خونی خواهد شد. ظاهراً سیر می تواند در طول ۲۴ ساعت به بهبود بدن کمک کند. از نظر متخصصان...


آشنایی با خواص شگفت‌انگیز سیر

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، قطعاً سیر یکی از سالم ترین غذاها روی کره زمین می باشد. این ماده غذایی معجزه آسا می تواند بیماری های متنوعی را درمان کند و همچنین خواص دارویی بسیار زیادی دارد که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. بیشتر بخوانید: فواید بی‌نظیر سیر برای کودکان این ماده برای کاهش سطح کلسترول خون ، کنترل فشار خون پایین و بالا، درمان مشکلات قلبی، تحریک جریان خون، جلوگیری از حملات قلبی استفاده می شود. مصرف سیر باعث کنترل کلسترول ، جلوگیری از تولید هورمون آنژیوتنسین دو و ریلکس کردن رگ های خونی خواهد شد. ظاهراً سیر می تواند در طول ۲۴ ساعت به بهبود بدن کمک کند. از نظر متخصصان مصرف ۶ حبه سیر به...


معجزه ماست موسیر بر سلامتی

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، موسیر از خانواده سیر است و طبیعتا مثل سیر، خواص درمانی قابل توجهی دارد. برای قضاوت در مورد ماست موسیر بهتر است به خواص آن‌ها به صورت جداگانه و البته به اختصار نگاه کنیم.   بیشتر بخوانید: مقابله راحت با سرماخوردگی با مصرف موسیر   ماست تهیه شده از شیر کامل یا خامه گرفته هم ارزش غذایی قابل‌توجهی دارد و هم اثرات درمانی بسیار گسترده‌ای را برای مصرف‌کنندگان باقی می‌گذارد. ارزش غذایی و کالری ماست موسیر در ۱۰۰ گرم ۷۰ کالری می‌باشد.   ماست دارای میکروارگانیسم‌های زنده بسیار ارزشمند و خدمتگزار است که بیشترین آن‌ها را باسیلوس بلگاریکوس و در درجه بعدی استرپتوکوکوس ترموفیلوس تشکیل می‌دهند که در صورت مصرف ماست، این...


خواص بی‌نظیر سیر برای کاهش کلسترول خون

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، بیماری‌های قلبی ـ عروقی عامل اصلی مرگ‌ومیر در سراسر جهان هستند و تخمین زده می‌شود که هر سال جان ۱۷.۹ میلیون نفر را می‌گیرند! بیشتر بخوانید: خوردن سیر خام چطور و چه زمانی درست است؟ مهم‌ترین عوامل خطر رفتاری بیماری‌های قلبی شامل رژیم غذایی ناسالم، کم‌تحرکی، مصرف دخانیات و الکل و عوامل زمینه‌ساز بروز آن شامل افزایش فشار خون، افزایش گلوکز خون، افزایش چربی خون و اضافه‌وزن و چاقی است. عوامل غذایی نقش کلیدی در ایجاد بیماری‌های مختلف انسان از جمله بیماری‌های قلبی عروقی دارند. مطالعات اپیدمیولوژیک نشان داده است که رژیم‌های غذایی غنی از میوه‌ها، گیاهان و ادویه‌ها با خطر کم بیماری قلبی ـ عروقی مرتبط است. یکی از گیاهانی که باعث کاهش خطر ابتلا به...


با این گیاه از ابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری کنید

خواص سیر برای فشار خون خواص سیر برای جلوگیری از لخته خون خواص سیر برای تصلب شرائین تأثیر سیر بر کاهش خطر سکته قلبی خواص سیر برای کاهش کلسترول خون میزان مجاز مصرف سیر روزانه چه‌قدر است؟ طرز تیه معجون سیر و لیمو به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از تسنیم، بیماری‌های قلبی ـ عروقی عامل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان هستند و تخمین زده می‌شود که هر سال جان ۱۷.۹ میلیون نفر را می‌گیرند! مهم‌ترین عوامل خطر رفتاری بیماری‌های قلبی شامل رژیم غذایی ناسالم، کم تحرکی، مصرف دخانیات و الکل و عوامل زمینه‌ساز بروز آن شامل افزایش فشار خون، افزایش گلوکز خون، افزایش چربی خون و اضافه وزن و چاقی است. عوامل غذایی نقش کلیدی در ایجاد...


خواص سیر برای کاهش کلسترول خون | روزانه چند عدد سیر بخوریم تا سکته نکنیم؟

به گزارش همشهری آنلاین، بیماری‌های قلبی ـ عروقی عامل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان هستند و تخمین زده می‌شود که هر سال جان ۱۷.۹ میلیون نفر را می‌گیرند! مهم‌ترین عوامل خطر رفتاری بیماری‌های قلبی شامل رژیم غذایی ناسالم، کم تحرکی، مصرف دخانیات و الکل و عوامل زمینه‌ساز بروز آن شامل افزایش فشار خون، افزایش گلوکز خون، افزایش چربی خون و اضافه وزن و چاقی است. عوامل غذایی نقش کلیدی در ایجاد بیماری‌های مختلف انسان از جمله بیماری‌های قلبی عروقی دارند. مطالعات اپیدمیولوژیک نشان داده است که رژیم های غذایی غنی از میوه ها، گیاهان و ادویه ها با خطر کم بیماری قلبی عروقی مرتبط است. یکی از گیاهانی که باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی می‌شود؛ سیر...


خواص سیر/ بیش از ۱۰۰ خاصیت سیر از افزایش طول عمر و تقویت سیستم ایمنی تا پیشگیری از آلزایمر و دیابت

سیر سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌ها و ترکیباتی است که به افزایش طول عمر، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش فشار خون و پیشگیری از انواع سرطان‌ها کمک می‌کند؛ در این مطلب به خواص سیر در پیشگیری و درمان بیماری‌های مختلف پرداخته‌ایم. - اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، "سیر" با نام علمی Allium sativum  گیاهی علفی و دائمی بوده که ساقه آن تا ارتفاع 40 سانتیمتر نیز می‌رسد؛ برگ‌های آن باریک و نواری‌شکل به‌رنگ سبز تیره و گل‌‌های آن کوچک و صورتی رنگ که به صورت یک چتر در انتهای ساقه ظاهر می‌‌شود.انواع سیرسیر 3 نوع بیابانی، بستانی و کوهی دارد که نوع معمول خوراکی، نوع بستانی است و به نوع کوهی، موسیر گفته...


دمنوش گیاهی برای درمان گرفتگی رگ قلب

باز شدن رگ‌ها و درمان عفونت و سرماخوردگی با سیر، زنجبیل و لیمو مواد اولیه: نحوه‌ی آماده سازی: مقدار مصرف: به گزارش اقتصاد آنلاین، برای باز کردن رگ‌های مسدود بدن، عفونت‌ها و سرماخوردگی می‌توان از یکی از قدیمی‌ترین نسخه‌های رایج در میان مردم آلمان استفاده کرد. روش درمانی که اصولاً توسط اطبا قدیمی هر کشور تجویز می‌شده است. بعد از مدت‌ها مطالعه و آزمایش با ساده‌ترین تجهیزات تایید و ارائه می‌شده است. باز شدن رگ‌ها و درمان عفونت و سرماخوردگی با سیر، زنجبیل و لیمو زنجبیل، سیر و لیمو سه محصول طبیعی‌اند که به پاک شدن رگ‌های مسدود و عفونت‌ها کمک می‌کنند. ترکیب این سه محصول فواید زیادی دارد و در درمان بسیاری از بیماری‌ها موثر است، مانند:کاهش چربی خون،...


خواص درمانی ترکیب سیر با عسل

ترکیب سیر و عسل یک معجون عالی برای درمان انواع بیماری‌ها است. با ترکیب کردن سیر و عسل در منزل می‌توانید از تاثیرات شگفت‌انگیز آن بهره‌مند شوید. ناطقان: سیر و عسل به صورت جداگانه هر کدام دارای خواص زیادی هستند و برای سلامتی بسیار مفید هستند اما با ترکیب کردن این دو با هم یک معجزه است. ترکیب سیر و عسل ضد سرماخوردگی و آنفلوآنزا، باعث سم زدایی بدن، تقویت سیستم ایمنی بدن و … می‌شود.خواص درمانی ترکیب سیر با عسلبرای اینکه معجون شما بسیار تاثیر داشته باشد باید سیر و عسل را به صورت تازه تهیه کنید و کیفیت آن‌ها بالا باشد، همچنین باید این درمان را در زندگی سالم خود انجام دهید تا به بیماری مبتلا نشوید. سیر...


میزان فروش موسیر کوهی تازه در بازار زنجان

هر موقع حرف از پودر سیر و موسیر کوهی می شود شما یاد استفاده از این گیاه دارویی موثر در انواع ماستها و ترشیها خواهید افتاد. در واقع طعم بسیار خوب و جالبی که موسیر در ماست ایجاد می نماید موجب تسهیل در خوردن غذای اصلی خواهد شد. همچنین از دیگر استفاده هایی که می توان برای گیاه موسیر به عنوان یک گیاه پرخاصیت و پرکاربرد برای بدن انسان نام برد استفاده به عنوان ادویه در اکثر غذاها می باشد. در واقع گیاه دارویی موسیر دارای خواص بسیار زیاد و املاح معدنی و مواد و کانیهای مفید و ویتامینهای ضروری زیادی می باشد. فروش موسیر کوهی به صورت آنلاین انجام می شود که اگر بخواهیم به گوشه‌ای از آنها...


معجزه سیر در کاهش وزن!

سیر از خویشاوندان نزدیک پیاز و موسیر است. این گیاه اندازه کوچکی دارد، ولی می‌تواند ماده‌ای کارآمد برای کاهش وزن باشد. ناطقان: سیر خواص بسیار فراوانی دارد. این خواص به‌حدی با ارزش‌ هستند که نباید سیر را به‌خاطر بوی بد دهان‌ رها کنید. درادامه با خواص سیر برای کاهش وزن و لاغری آشنا خواهید شد. خواص سیر برای کاهش وزن و چربی‌سوزیبراساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۱ در مجله تغذیه به چاپ رسید، بین مصرف سیر و چربی‌سوزی ارتباط معناداری وجود دارد. براساس مطالعهٔ دیگری، عصاره سیر می‌تواند در برخی زنان موجب کاهش وزن شود. خبر خوب این است که بیشتر غذاهای موثر در چربی‌سوزی، به‌خوبی با مقداری سیر خردشده ترکیب می‌شوند و سیر به بهبود طعم آنها کمک می‌کند.بهبود...


خواص درمانی پودر سیر پاپران گلها و هرتا

برای نگهداری و استفاده ی طولانی مدت از انواع سیر، آنها را به صورت خشک و پودر شده تبدیل می کنند که هم دارای کاربردهای بیشتری است و هم از خواص بیشتری برخوردار می باشدکه پودر سیر پاپران، یکی از با کیفیت ترین این محصولات است که در طعم و عطرهای مختلف تولید و در سراسر کشور عرضه می شود. برای تولید پودر سیر، ابتدا آنها را به صورت خشک شده تبدیل می کنند و سپس با استفاده از دستگاه ها و تجهیزات مختلف، سیرها را به پودر تبدیل می کنند که پودر سیر نسبت به انواع تازه ی آنها، دارای خواص و فواید بیشتری نیز می باشد. پودر سیر یکی از محصولاتی است که هم به صورت خانگی...


۴ روش برای پوست کندن راحت تر سیر

شگرد پوست کندن راحت سیر + آموزش روش آسان پوست کندن سیر روش اول : استفاده از آب جوش روش دوم : استفاده از یک شیشه خالی روش سوم : خیساندن در آب روش چهارم : له کردن سیر یا موسیر خواص بی نظیر موسیر خواص بی نظیر سیر شگرد پوست کندن راحت سیر + آموزش به گزارش اقتصاد آنلاین،اگر اهل آشپزی باشید، حتماً می دانید که کندن پوست سیر و یا موسیر چه دردسرهایی دارد. امروز می توانید راه حلی برای حل این مشکل پیدا کنید. سیر خاصیت های بسیار زیادی برای بدن دارد به قدری که یکی از بهترین سموم زداها برای بدن سیر بیان شده است با مصرف سیر می توان سموم را از بدن از بین برد. بنابراین با ترفند آسان پوست کندن...


۱۱ خاصیت شگفت‌انگیز سیر

سیر می‌تواند یک ماده باورنکردنی برای شروع سبک زندگی سالم باشد. خوشبختانه، سیر می‌تواند به عنوان یک داروی قوی در برابر التهاب در بدن باشد. ناطقان: اولین مسئله‌ای که درباره سیر به ذهنتان خطور می‌کند، چیست؟ احتمالاً بوی سیر باشد. یا حتی ممکن است به یک غذای لذیذ فکر کنید که با این ماده غذایی خوشمزه باورنکردنی طعم دار شده است. شاید تا کنون به فواید باورنکردنی سیر، عضوی سبزیجات با خواص سلامتی شگفت انگیز فکر نکرده باشید (سیر از نظر علمی جزو سبزیجات است).در طول این مطلب با فواید شگفت انگیز سیر و اینکه چگونه این مکمل طبیعی می‌تواند سلامت شما را بهبود ببخشد بیشتر آشنا خواهید شد.۱. خواص داروییگرچه ممکن است امروزه سیر را فقط به عنوان یک...


خواص شگفت‌انگیز سیر سیاه

سیر سیاه محصولی است که در اثر تخمیر سیر معمولی در رطوبت و حرارت کنترل شده تهیه می‌شود. ناطقان: سیر سیاه مستقیما از سیر معمولی تولید شده و ترکیب شیمیایی خاصی در این تبدیل مورد استفاده قرار نمی‌گیرد. این تبدیل از آن جهت اهمیت دارد که باعث می‌شود سیر سیاه ضمن حفظ خواص سیر معمولی، خواص بسیار بیشتری نیز نسبت به آن ارائه کند. آشنایی با خواص شگفت انگیز سیر سیاهاین نوع سیر خاصیت انرژی زیادی داشته و به عنوان چاشنی و طعم دهنده در تهیه انواع غذا به کار گرفته می‌شود.سیر سیاهکاهش فشار خونسیر سیاه ضمن جلوگیری از بیماری‌های قلبی، باعث کاهش فشار خون شده و غلظت خون را کاهش می‌دهد.در مقایسه با سیر خام، سیر سیاه، یک رنگ...


این افراد هرگز نباید سیر بخورند!

برخی از افراد پس از خوردن آن دچار تپش قلب می‌شوند که این افراد باید در مصرف سیر بخصوص پخته آن نیز احتیاط کنند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ «سیر» گیاهی از راسته مارچوبه‌سانان از تیره نرگسیان و زیر تیره پیازیان و سرد سیر است که در سبد سبزیجات ایرانی‌ها از جایگاه خوبی برخوردار است و همیشه جایی در غذا‌های ایرانی دارد. خواص سیراین گیاه علاوه بر جایگاه خوبی که در غذا‌های ایرانی دارد به دلیل خواص و ویژگی‌های قابل اهمیت خود، در طب سنتی نیز از ارزش و اهمیت زیادی برخوردار است. سیر، بادشکن و ضد عفونی‌کننده قابلی است و طبعی به شدت گرم و خشک دارد که شدت این طبع در هنگام پخت کم می‌شود.یکی از خواص سیر تاثیرگذاری آن در کاهش...


سیر تا پیاز خواص کدو سبز

یکی از سبزیجات که که در فصل تابستان به وفور دیده می‌شود “کدو سبز” است که دارای ارزش غذایی بسیاری بوده و دارای خواص ضد پیری بوده و درمان بسیاری از بیماریهاست. کدو سبز، از لحاظ علم گیاه شناسی، در بخش میوه‌ها جای دارد، ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد. این خوراکی دارای ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی فراوانی است که در پایین آوردن چربی خون و لاغری نیز مفید است. فواید کدو سبز برای لاغری و درمان بیماری‌ها ۱. مناسب برای کاهش وزن: کدو سبز، یک میوه کم نشاسته است. یعنی کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارد. شما را سیر نگاه می‌دارد و مانع زیاد خوردن شما...


از خواص شگفت‌انگیز سیر چه می‌دانید؟

فواید مصرف سیر فراتر از مصون نگه داشتن ما در برابر سرماخوردگی است. در این مطلب می‌خواهیم شما را با تمامی فواید سیر و اتفاقاتی که با خوردن آن به طور روزانه در بدن شما رخ می‌دهد آشنا کنیم. به گزارش بهداشت نیوز، سیر (Garlic) گیاهی است که هر کدام از ما حداقل یک‌بار آن را امتحان کرده‌ایم. ما چنان به این دانه بدبو، اما پرخاصیت عادت داریم که هیچ‌گاه متوجه منحصر به فرد بودن آن و خواص خارق العاده‌اش نشده‌ایم. فواید مصرف سیر فراتر از مصون نگه داشتن ما در برابر سرماخوردگی است. در ادامه این مطلب می‌خواهیم شما را با تمامی فواید سیر و اتفاقاتی که با خوردن آن به طور روزانه در بدن شما رخ می‌دهد آشنا...


خواص باور نکردنی و عجیب خوردن روزانه یک حبه سیر برای بدن!

سیر یکی از ضدعفونی کننده های طبیعی است که می تواند بدن شما از انواع بیماری ها پاکسازی کند. به گزارش برنا؛ در گذشته و پیش از آن که صنعت داروسازی شکل بگیرد از سیر در زمان اپیدمی هایی مانند تیفوس، سل، اسهال خونی و آنفولانزا به عنوان دارو استفاده می کردند.سیر به دسته ای از گیاهان تعلق دارد که به آن ها آلیوم گفته می شود و آن ها حاوی آلیسون و ارگانوسولفور هستند. از جمله دیگر گیاهان این خانواده پیازچه، تره فرنگی، پیاز و موسیر است.ترکیبات فعال زیستی موجود در سیر تنها در حبه های درسته و قطعه نشده سیر موجود است و به محض بریده شدن در معرض واکنش های شیمیایی قرار خواهند گرفت و از...


فواید معجزه آسای مصرف روزانه ۶ حبه سیر پخته شده

مصرف سیر پخته چه خواصی دارد؟ سیر یک دنیا خاصیت دارد 24 ساعت بعد از مصرف سیر چه اتفاقاتی در بدن می افتد؟ یک ساعت بعد از مصرف 6 حبه سیر پخته شده 2 تا 4 ساعت بعد از مصرف 6 حبه سیر پخته شده 4 تا 6 ساعت بعد از مصرف 6 حبه سیر پخته شده 6 تا 7 ساعت بعد از مصرف 6 حبه سیر پخته شده بین 6 تا 10 ساعت بعد از مصرف 6 حبه سیر پخته شده 24 ساعت بعد از مصرف 6 حبه سیر پخته شده روش تهیه و مصرف سیر پخته شده در فر مصرف سیر پخته چه خواصی دارد؟ به گزارش اقتصاد آنلاین، سیر یکی از مواد غذایی پر مصرف است که به...


این خوراکی باعث رقیق شدن خون می شود!

سیر علاوه بر جایگاه خوبی که در غذا‌های ایرانی دارد به دلیل خواص و ویژگی‌های قابل اهمیت خود، در طب سنتی نیز از ارزش و اهمیت زیادی برخوردار است. به گزارش خبرگزاری برنا؛ سیر، بادشکن و ضد عفونی‌کننده قابلی است و طبعی به شدت گرم و خشک دارد که شدت این طبع در هنگام پخت کم می‌شود.یکی از خواص سیر تاثیرگذاری آن در کاهش چربی خون و رقیق شدن خون است و علاوه بر آن به کاهش فشار خون نیز منجر می‌شود.سیر هضم غذا را تسهیل می کند، مصرف سیر تازه از سیر خشک بهتر است و خواص بیشتری را دارد. از نظر طب ایرانی درجه گرمی و خشکی سیر بسیار بالا است و برخی از افراد پس از خوردن آن...


خواص سیر سیاه برای درمان دیابت

با خوردن سیر خام دچار مشکلات معده می شوید بدهیسنت بدانید سیر سیاه هیچگونه عوارض و مشکلاتی در معده شما به وجود نخواهد آورد و اما مهمترین خاصیت سیر سیاه برای دیابت و قند می باشد. یک هفته با معده خالی سیر بخورید! سیری که راحت تر خورده می شود، بو ندارد و طعم شیرینی دارد! سیر سیاه همان سیر سفید است که تخمیر شده و ۴ تا ۵ برابر خواص درمانی بیشتری از سیر معمولی دارد! این عالی نیست که بتوانید هر روز و بدون دغدغه بوی بد دهان، سیر پرخاصیت بخورید، سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کنید و همیشه سلامت باشید. با سیر سیاه دیابت نوع 2 را درمان کنید. همان طور که میدانید از دیرباز سیر...


بررسی خواص"سیر" برای قلب عروق

آفتاب‌‌نیوز : در این وبینار که با سخنرانی دکتر سعید کیانبخت عضو هیات علمی این پژوهشکده برگزار شد، خواص قلبی عروقی سیر مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت. کیانخت اظهار کرد: بسیاری از افراد به‌خاطر بوی تُند سیر از مصرف آن خودداری می‌کنند، اما دقیقا همان ترکیبات گوگردی که مهمترین آن ها آلیسین دی آلیل سولفید است و باعث بوی بد سیر می‌شود، فواید فوق‌العاده ای دارند. وی تاکید کرد: همین ترکیبات می‌توانند از تشکیل مواد سرطان‌زا در بدن جلوگیری کنند و سلول‌های سرطانی را از بین ببرند. این عضو هیات علمی تصریح کرد: سیر با نام علمی allium sativum هزاران سال است که برای مصارف درمانی مورد استفاده قرار میگیرد و در حال حاضر سیر برای کاهش کلسترول،...